全粘米粉版黑米糕

#晚餐•2020年3月8日#
80g粘米粉，15g低筋面粉，15g糯米粉，20g糖，2颗鸡蛋，90g牛奶。
电饭锅烘培模式：125度，40分钟。
锅里面刷了一层油好脱模。
口感：底部脆，上面很软嫩。
有点塌😂可能蛋白没打到位。

2020-03-08