不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿

今天又做了新的尝试，昨天做的鸡翅不是很行，里面不能跟外面裹粉一样熟透。今天先是腌制，然后把生的鸡翅煮熟。接着再裹粉、裹鸡蛋液、再裹粉，在锅里倒入油（油要足）把鸡翅下锅。总是感觉鸡肉不那么入味，想听听你们的意见呀

2020-03-08