2020年03月08日

蒸面包配方👉

鸡蛋（除去壳）：170g
酵母：3g
糖：50g
盐：2g
高筋面粉：300g
玉米油：30g
牛奶：20g±
蜂密：少许涂面

注：面团不够湿才加牛奶，面团揉擦20分钟以上至出膜，二次发酵后盖上保鲜膜，冷水上锅蒸45分，由于颜色太白，涂了蜂蜜，烤盘160度烤了5分钟上色。

仅做记录！

2020-03-08