用面包机和面做包子

面粉300、水160+10，猪油10、盐7g，糖10，酵母4g，面包机自助和面10*3，第二次放油！发酵箱30度1小时，二次发酵30度40分钟，沸水上锅蒸15分钟，关火5分钟！下次试试水160，#晚餐•2020年3月8日#

2020-03-08