椒盐豆腐鱼

盒马买的豆腐鱼，盐葱姜料酒腌半小时
厨房纸吸干水份
红薯粉玉米淀粉1:1，一勺泡打粉，十三香，盐，裹干粉
油温五成热，下鱼，金黄捞出，本来想复炸的，今天炸一次也够酥脆了，就可以了，直接撒的椒盐
跟外面海鲜馆子的豆腐鱼，一个味道

2020-03-08