花型豆沙面包🌸

卖家秀和买家秀差别太大！
严重怀疑自己烤了一坨shi……
烤完之后已经比整形时好太多了。
整理下要点，下周再战！
一、松弛时间要足够，不然圆不太好擀
二、擀圆形时要拍掉大气泡，避免影响组织
三、选择豆沙是真的要听话，要软一点稀一点的。我这个不是现做的豆沙，是前两天做的，没什么油，又放了冰箱拿出来。特别碎特别干，不太好抹。早知道还不如抹我的花生酱…
四、豆沙不要贪心抹太多，不然整形的时候，面团压力很大，超容易断掉。

2020-03-08