午餐•2020年3月8日

鲜甜，最大限度保留鱼的鲜味
#午餐•2020年3月8日#
鱼：去内脏清洗干净
姜：数片
红椒青椒香菜葱：适量
1.用胡椒粉擦一片鱼身，姜片放入鱼肚内，加一点米酒浇一下鱼面。
2.锅加水烧开，把鱼放里面大火蒸五分钟。时间按鱼的大小而定，比较大的鱼适当加时。
3.鱼熟了拿出，把碟里的水倒去。
4.把香菜或葱放上摆好。
5.干锅下油烧热，把红椒青椒下锅给油爆一      下，然后浇到鱼上，加上酱油，完成。

2020-03-08