自制热干面

第一次没有过凉水，按作者的方式捞起来放油马上就陀了。
图片是第二次做的，捞起过了两遍冷水，再放油，跟买的成品一样根根分明（冬天没有用风扇，就放窗户傍边凉了一会）

2020-03-08