豆沙烤饼

牛奶140克，白砂糖30克，玉米油30克，鸡蛋一个混合搅拌均匀，倒入150克糯米粉搅拌成无颗粒糊状。6寸模，放油纸，先放一半面糊，再铺放一层蜜豆沙，再倒入余下面糊。最后撒白芝麻。烤箱预热，170度40分钟。
蜜红豆做法：浸泡一晚，1:3加水，加冰糖煮至酥软开花收水，滤去多余水分，加白糖腌一晚

2020-03-08