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-老魔- 做过

吃不腻的老面包 | 升级版更柔软绵密细腻水润 | 奶香十足可拉丝哟 | 爆炸好吃的早餐包

我是面包渣渣,按照配方用面包机做的,只有糖减了30,用最普通的鲁王特精低筋面粉,没有水少的情况,主面团还未加面头的时候是干,但加了面头之后一切都很合适,也不知道揉的这种是什么面团阶段,大概揉了20来分钟在面包机里太热都变大了就拿出来松弛。刷了蛋液没刷黄油,刚出炉一切都很好,甜度合适口感松软,但隔夜后不甜了,而且口感很干,请问怎么改善?吃不完的面包能放多久?放冰箱后拿出来怎么加热吃?这样的面包有些中看不中吃

2020-03-08

-老魔-

面包分量太多且厚重,做完秤后足2斤重。第二天微波炉加热一下口感会软绵些,但还是太干,而且吃一个就饱,一家三口吃3天当早餐都吃不完还剩一半只好弃之,怎么让面包不干呢?

2020-03-12

-老魔-

回头看,原来我也曾得到过手套膜但不知😭现在有厨师机都没出过手套膜😭

2022-12-18