用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包

和好面放冰箱里醒一个小时，加酵母揉面一个半小时+，自然室温22~23℃一发一个半小时+，烤箱二次发酵35℃一个小时，40℃27分钟，加上排气、整形、醒面中间衔接等，前后花费近9个小时。最后的环节出了错误，放高了一层，导致宝宝们黑了脸，好在除了脸黑其他都好😅

2020-03-08