秘制叉烧肉

腌制调味料里加了火腿玫瑰腐乳的汁，最后熬酱汁的时候也另外加了腐乳汁和叉烧酱再熬的。
烤了10分钟的时候先刷了一层酱，然后接着烤。一面烤完了翻面刷酱再烤，烤到酱汁粘稠微焦就好了。之后没有再加过酱，觉得味道挺好的，里面很嫩。

2020-03-07