2020年03月07日

食材：西芹、鲜百合、胡萝卜、青虾仁
配料：盐、细砂糖、研磨胡椒、花生油、麻油、芡粉、葱姜蒜
步骤：
      1、青虾仁清洗干净，加入适量盐、研磨胡椒腌制备用
       2、花生油爆香姜片，下入虾仁，等一面煎至变色，翻面，翻炒均匀，盛出。
       3、少量花生油爆香葱蒜蓉，放入百合、萝卜、西芹，加适量盐翻炒均匀，加一点冷水，炒至配菜断生，下入虾仁，翻炒均匀。
      4、调芡汁，藕粉、盐、白砂糖，加水调匀。淋入锅中，出锅前淋少许香油。

2020-03-07