火腿乳酪面包

第二次做，方子里面加了10G奶粉，为了丰富面包口感，还是偏稀，后面又多加了大概10-20G高粉，但面团又稍偏干。#火腿奶酪芝士面包#
⏺收口时，中间不易堆积过高，以免中间三边汇合点不容易捏紧。
⏺切包时，不可以大力，烘培时，割痕会涨开，影响美观。
⏺上下170度烘烤15分钟，根据烘烤情况，在5-10分钟时，加盖锡纸，避免上色过深。
⏺配方可以制作大概5个（60G/个）。

2020-03-07