简单美味的生煎包 脆底全发酵『步骤详细』

没有27cm的平底锅，所以分两次煎了，一共18个，按方子走皮22g一个，馅12g左右一个（馅有点咸，下次馅里可以不加盐；放入全蛋有点稀，所以加了一些玉米淀粉）。电磁炉煎的，100度15分钟左右。生煎包脆底第一次做就成功了，味道不错。

2020-03-07