晚餐•2020年3月7日

秘制大盘鸡

鸡腿肉切块焯水——水开会撇出浮沫捞出备用
锅内热油，放入葱、姜、蒜、干红椒、花椒、桂皮、大料炒香
倒入鸡肉，生抽、老抽、蚝油#晚餐•2020年3月7日# 、盐、糖炒香——倒开水煮会——倒番茄酱煮入味，鸡肉差不多煮烂
放土豆块、青椒——小火炖，煮熟后大火收汁

2020-03-07