红丝绒草莓蛋糕

#早餐•2020年3月7日# 原方没给成品尺寸，我这个用六寸慕斯圈做的，7cm高。夹馅材料的量和配方都是原方的，红丝绒蛋糕用的其它方子。表面没有果胶放的蜂蜜，事实证明凝固不了且会造成上层蛋糕片太湿，所以没有果胶还是上吉利丁吧。另外，虽然成品口味颜值都不错，但每层都不少糖，边做边有罪恶感😔

2020-03-07