酵物的力量（七）红曲酱，红露酒＆红糟酥肉

人生恣意，譬如红露。历经三个月，今天终于下决心收成。哞君澳洲远归，今晚对酌。三个月不长 ，但也上演人生无常。也如这酒，每一瓶的味道都不相同，每一次酿酒的心情也不相同。发酵事全磨的是性情和时间，能有心情慢下来发酵，和岁月厮磨，也要祝福自己，毕竟心里万般放不下时，是断然没那个心气儿伺弄发酵食的。谢谢大福，心平气和传达健康饮食概念，碎碎念念魔鬼细节，感恩茫茫下厨房，让我遇见你

2020-03-07