晚餐•2020年3月6日

第一次做贝果🥯
揉面的时候，一开始没光面，让面团休息一会再揉就可以了。
整形是最难的，很难一气呵成，都是要每个捏捏搓搓，还有点大小不均匀。
煮贝果的时候一直开着大火，后来才发现应该开小火。
这个房子的量是八个贝果，但我的烤箱一次只能烤六个，所以最后两个是另外烤的，有点上色过深了。
表面的口感是脆的，里面的组织扎实。#晚餐•2020年3月6日#

2020-03-06