自制炸红薯条（比外边卖的更好吃）

变脆一共两个要点，一个是红薯控干水分，另一个就是炸的时候要用大火，我一开始火太小了，炸了后还是软的，又炸了一回，开了大火，刚炸几十秒就立马变硬变脆了

2020-03-06