清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）

1.腌渍 2.入锅前鱼身抹一丢丢生粉 3.开水后入锅，定时7分钟后再闷3分钟，中间不开锅  4.倒掉蒸出来的鱼汤，加鱼酱油，浇热油

2020-03-06