3种口味常温蛋糕玛德琳

#下午茶# 第一次做玛德琳，有点掌握不好时间。180℃11分钟到后戳了一下，表面很湿润感觉没熟，于是调到200℃加了5分钟，看成品有点过火了，不过也有可能咖啡玛德琳就这个颜色？贝壳这一面意外的有层酥脆的壳，口感很不错。全程严格的按照方子称量材料，分来分去做了五个，估计我这个学厨的模具比楼主的大一些。不过味道得到了家人一致的好评，下次换个口味再试试。谢谢楼主的方子，清晰明了，我这样的小白都可以跟着制作(≧∇≦)/

2020-03-06