老师傅的糖醋排骨

今天又做了糖醋排骨。鉴于昨天没用大火收汁，汤汁不浓，颜色不亮。今天总结经验，用了大火收汁，不但每块排骨都散发着诱人的光泽，假期排骨还能看到拉丝呢。小妞吃了两块收汁前的排骨后，我又夹了一块收汁后的给她对比，她表情一下子亮了#晚餐•2020年3月6日#

2020-03-06