香酥烤猪蹄

家里木有电压锅，中午又心血来潮想吃烤猪蹄，先普通的炒锅中大火卤了一小时（没有啤酒加的是煮猪蹄的原汤），然后捞出来用叉子把皮子戳了好多小洞洞，加上孜然粉和辣椒粉烤箱15min，剩下的卤汁拌饭，好吃！！
tips：要买啤酒和烧烤粉，如果时间允许卤两个小时会更软烂
#午餐•2020年3月6日#

2020-03-06