自制馄饨皮

在原方的基础上加了一克食用碱，压面机一档可以压出小馄饨皮，二档中馄饨，在压最后一档前一档撒淀粉，对切成两份，压出来的皮子大小就正好，剩下的边角料压成一坨，二档做成细面，烧拌面最好不过，一点都不浪费

2020-03-06