烤馒头丁

下午点心，在这个菜单上自己加工了很多，首先用了切了馒头丁后刷了内蒙的羊油加蜂蜜，然后配了鸡蛋液内加黑加仑碎，花生碎，杏仁碎，少量盐再刷一遍，入烤箱200℃上下管加热15分钟，取出翻边，再加了羊油换150℃烤10分钟，烤出来放凉依然香脆可口，里面软软的，像面包口感。

2020-03-06