午餐•2020年3月6日

第一次根据步骤来制作麻薯面包
一开始以为会失败，没想到成功了。
中间是超级Q的糯糯的口感，没有蓬松洞洞状。

材料：
木薯粉125克
普通面粉20克
牛奶 140克
玉米油25克
白砂糖25克
盐 一点点
鸡蛋一个

步骤：
1.牛奶 玉米油  盐 白砂糖一起小火煮，煮到冒泡就倒入普通面粉，搅拌均匀；
2.加入木薯粉搅拌均匀关火；
3.分批次倒入鸡蛋液

放入烤箱中间层，上火200度，下火180度，看情况调整，15-20分钟。#午餐•2020年3月6日#

2020-03-06