【馒头】做馒头，没有比这更贴心的方法了！

看了几遍视频，没放泡打粉，这次根据视频粉撒在案板上开窝，揉搓不久就光滑了，第一次这么光！还是放烤箱发酵15分钟，取出后稍揉做出一个个圆圆的豆沙包，放锅里发酵40分钟，底下放温热的水。蒸15分钟，闷5分钟。面团发的非常大。唯一就是看出很多皮下面有气泡，可能烤箱取出后揉捏不足吧。总的来说非常满意，哈哈哈。。。95

2020-03-06