2020年03月05日

材料
1.糕粉：水磨糯米粉45克
2.皮：水磨糯米粉125克，玉米淀粉35克，黄油25克，牛奶200克，糖60克，热水15克
3.内陷：安佳奶油200克，糖10克，奥利奥饼干碎若干或者水果切碎适量

步骤
1.把45克糯米粉放微波炉总共叮2.3分钟，中间要拿出来搅拌一下再叮，或者放锅里小火翻炒至熟
2.60克糖加入热水中拌匀，再加入牛奶，再加入125克糯米粉和35克玉米淀粉，拌匀，然后面糊过筛一遍
3.把面糊盖保鲜膜放微波炉叮4分钟，或者放锅里蒸半小时
4.黄油加入蒸好的面团中，用手把黄油揉进去
5.面团包保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻半小时
6.期间加糖打发奶油，准备奥利奥碎或者水果碎
7.面团从冰箱拿出，称重，均分，每个大概25到30克
8.把均分好的面团滚圆，擀成薄片
9.把薄片放磨具中，加入打发好的奶油，奥利奥饼干碎或者水果碎适量，包起来，像包包子皮一样，收口皮有多可以剪掉
10.放入冰箱密封保存，2.3天内吃完
11.备注：第一次做雪媚娘，以上材料我包了14个，糕粉量有多，可以保存起来下次再用

2020-03-05