呆小2 做过 雪媚娘(售卖6年自用配方) 总结几个小问题:1.完全按比例配的,做出来皮还是软,不好塑型,成品冷藏后好了些~2.炒了这么多的熟粉根本用不了,当然也可能因为没有全揉进去所以软了?3.不能擀的太薄,本人又喜欢闯大馅儿,本来就皮软很容易露~最后,口味……真的是太太好吃了!!! 2020-03-05