2020年03月05日

家乡菜称：茄子馍馍

1.茄子切片，大概筷子厚度，放盆里用水漂一会儿。（主要是漂出白白的东西）
2.准备调料：葱，姜，蒜，盐，放点味极鲜，腌制二十分钟
3.加水和面粉，搅拌成糊糊的样子，把每一片茄子沾上面浆
4.锅里烧油，放入茄子

2020-03-05