快手早餐～自制油条（酵母版，不含泡打粉、膨松剂）

图一是第一次作品，完全跟着楼主的方子来的，个人还是很满意的，像kfc早餐那种实心的口感，不过有点点酸，不知道换冰箱冷藏会否好些。家人尝了说像面包，没有油条味儿😂图二是第二次作品。第二次试了把牛奶换成温水，发酵的时候先在常温下发酵两个小时，然后放入冰箱冷藏发酵，第二天早上拿出来整形之前感觉发的没有第一次大，保险起见又在烤箱里发酵了20分钟，其实应该直接常温下醒一会儿也可以。面团有点湿，整形整的太丑了，不过第二次的味道很不错，没有了酸味，没有了奶味，扎实的口感，哈哈，爱了爱了。

2020-03-05