2020年03月05日

母亲做菜喜欢玩花样，但唯独饺子，从我记事起就没见过它变样过。
母亲说，小时候她最喜欢吃的就是饺子，最喜欢做的事就是看着母亲包饺子，可是那时候的饺子，只有在一家团圆的节日里才能吃得到，现在生活好了，饺子随时随地都能吃到，花样也是各种各样，但留存在记忆里的，依旧是瓦房泥墙，母亲掀起锅盖，躲藏在烟雾缭绕中的“白胖子”，然后一家人围坐在一起，对着一盘饺子相互“礼让”，甚是有趣。
其实，无论过去还是现在，饺子都成了团圆的代名词，即便是如今随处可见的饺子，在特定的日子，品尝的不单单是味道，更多的，是期盼，是思念。

2020-03-05