提拉米苏（熟蛋,无吉利丁）+自制马斯卡彭

之前都是做生鸡蛋版（关键在于蛋壳要洗干净），疫情之下，拉肚子发烧不是小事，只有跟自己妥协。奶油版比蛋白版浓厚，也容易腻，多吃反而会不消化拉肚子。蛋白版很轻盈，放置几天后会消泡成水，奶油版倒是不会。

2020-03-05