新手～香酥炸茄盒

裹糊用的天妇罗炸粉，得出个经验，糊要裹厚点才能不软😂，韭菜我昨天晚上洗完晾了一夜，肉馅也是昨晚用绞肉机绞的拌好的，今天拌馅就很干不会湿湿的出水，也可能我盐放的不是很多，成品很好吃。

2020-03-05