【生酮低碳】零失败轻乳酪芝士蛋糕

代糖我用的是一比一的 所以我用了三十克 我分三次放进蛋白里的 最后十克代糖我加了一点点一点点的黄原胶放在咖啡研磨器里一起磨了几秒钟 然后再加入蛋白里面搅匀  我一刷的时候觉得蛋黄糊太稀了  所以这次我多加了5-6g椰子粉吸水  我的烤箱是美式家庭标准的那种大烤箱 所以烘烤温度我参考了小高姐的方子 120摄氏度 烤箱最低层 水浴法烤60分钟  最后用炙烤功能上色三分钟  上午做了一个正常版的 下午这个生酮版的我更满意！

2020-03-05