渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

抹茶我是按6-4.5-3-1.5的克数来调的，6和4.5克加了10克水调匀，3-1.5加了5克水，颜色深的很粘稠，倒下去根本不会流动，所以导致最后的画面不好看，因为用的是一个筛子过滤的，所以会带出来上个颜色，导致最深的颜色没有明显的分层了，我又在最深的颜色里加了一点点抹茶粉，整个过程很忙活，要不断的过筛很多次，抹茶太难融化，慕斯糊还要在温水里，最后的口感偏苦，下面的底是用好吃点饼干加黄油和抹茶粉

2020-03-05