菠菜鸡蛋羹

方主说的菠菜汁和鸡蛋液1.5:1的比例挺好的，一次就成功了。以后就算不用菠菜汁了，纯粹加水做蒸水蛋，用这个比例应该也不错。自己还加了一点虾仁，没有腌制直接蒸，吃起来还是会有点腥味，下次还是要先把虾仁腌制好之后再过一下水，最后再蒸。#晚餐•2020年3月4日#

2020-03-04