大米发糕

用的自制米酒打浆，加粘米粉，酵母，感觉发的不太好，味道还是很不错，更像方糕，不像白糖米糕，是不是一定要用大米磨浆才能有那种弹弹弹的手感和光泽啊！

2020-03-04