零失败戚风蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附红丝绒蒸蛋糕做法）

打发蛋白和戚风蛋糕一样是关键步骤。同时拌面糊也要注意手法。蒸出来的蛋糕很绵软，吃了不上火。

2020-03-04