四川椒盐桃酥传统经典

第一次做椒盐桃酥，酥香麻真好吃！记录一下:中筋面粉100克，玉米淀粉25克，油60克，糖50克，鸡蛋12克，自制的花椒粉2克，盐1克，泡打粉1克，小苏打1克（我这次做的时候忘了放，不过也特别酥香，再做时放入），最后面团和好后加了一点点凉白开水。25克左右一个，共计做了10个，表面薄薄的少刷了点蛋液。烤箱180度中层20-23分钟。  （我喜欢吃甜的，但感觉这个糖量稍稍甜了一点，可减糖）

2020-03-04