卤汁豆腐脑【详解版】（自制豆腐脑+卤汁）

用这个方子一次成功了。做了2碗，用豆浆机，110克干黄豆，水位加到1.1升。去豆渣后，豆浆是666克。2克内脂，30毫升常温水化开，倒进电饭煲后加入豆浆。电饭煲盖好盖子打到保温20分钟。太好吃了，下次多做点。也可以适当多加点豆子，豆脑会更加完整。

2020-03-04