中华面点

#中华面点#
第二次做吸取了上次的经验教训，在饼面上刷完葱油后用刀划个米字，再依次对折，最后撒上芝麻轻轻一擀就下锅，熟之后的葱油饼层次丰富，外酥内软，葱香浓郁，超级好吃😋

[笑脸]注意事项：
1、和面时：
先放了一半开水烫面，后面再加入一些凉水继续和面。据说这样和面更好吃😋

2、做油酥：
锅里油烧热，把小葱的葱段用小火榨葱油。之后把焦黄的葱段捞出扔掉。
碗里放少许面粉、椒盐、葱花。将滚烫的葱油浇上去搅匀做成油酥待用😋

2020-03-04