白糖糕（伦教糕甜而不发酸）

楼主的房子肯定是没问题的。大冬天放在烤箱发酵，结果不靠谱的烤箱太热了点。看到没有什么泡泡的面糊都没啥信心了，硬着头皮放油，醒发20分钟。当然，是没有醒的。蒸好了，带有浓浓的酸味，有点像甜酒。等凉了之后，竟然意外的好吃。所以，哪怕发酵失败也不要超过1个小时。蒸熟了还能吃。作为失败的例子贡献给大家。

2020-03-03