八寸披萨饼皮（四个）制作

二刷了。除了水和糖，其余都按照方子用量。糖习惯性减少5克，用了25克。水确实不够，用的面包机，揉了10分钟后，差不多又加了10克左右的水吧，没有准确称量。把面和光滑。29度发酵30分钟两倍大。面很松软。三片冷冻，一片做了#晚餐•2020年3月3日# 榴莲pizza

2020-03-03