粉蒸肉

关于时间和蒸肉粉牌子。
我家没有蒸锅，用的炒锅加蒸片。蒸足了1个半小时，后来发现最后20分钟水都烧干了😂还纳闷儿为啥一直听到奇怪的声音。所以！一定要注意！我吓惨了哈哈。
蒸肉粉买的孔师傅麻辣味，家里从小就用这个。就是图二。实际上并不辣我觉得，但比五香味的要香一些。一袋150g，可以蒸450g五花肉，再加了2个稍大的土豆。
腌制的时候，除了加一勺酱油一勺料酒一小块姜末，还加了2勺豆瓣酱。都是小勺子哈。腌一个小时再抹米粉。也看了大家的评论，在腌之前用热水洗了肉。土豆事先拌了盐。
⚠️一定要加豆瓣酱更好吃噢！好好吃啊，是小时候的味道。

2020-03-03