厨师机揉面分分钟出手套膜

海氏M750
之前失败了一次
这次结合很多人的经验，坐标广东，温度22了，改冰水来揉面，面团温度高就缓一下，降降温！在再次失败的边缘坚持下去，就成功了！虽然最后有点粘手，发酵时表面不光滑，最后发酵还是成功了！做面包五六次了，终于成功出膜了，太激动了！！

2020-03-03