挪威邻居亲授-脆皮烤肉 烤猪五花肉（Ribbe)

一斤左右的猪五花，冷藏腌制三天，上锅隔水蒸45分钟。空气炸锅200度，下面铺了锡箔纸，在里面加了水15分钟+20分钟+10分钟。一共45分钟，分三次时间是为了观察肉状态，其次看需不需要加水。
香味扑鼻，猪皮嘎嘣脆，猪肉鲜嫩多汁！成功！

2020-03-03