【北鼎烤箱食谱】网红ins款圣诞雪花大面包

首次尝试此造型，用的全麦粉，主面团的液体部分：水 83克；蛋清 37克；
夹馅：自制豆沙 300克；面团：600克；
28金盘容纳这个量的面团，还是小了些许，花瓣的展开会有局限性……
首次尝试，汤种……

口感很棒哈……


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愿家人：身体健康、平安喜乐、诸事顺遂……

#雪花#

2020-03-03