2020年03月03日

记录2020年3月2日~
第一次完全使用冷冻法做~
就不用大晚上烤那么多面包了~
省时省力又新鲜~👏🏻👏🏻👏🏻
一早起来能吃到新鲜出炉的烤面包~
感觉无比幸福~☺️☺️☺️

(冷冻面团法, 经过本人多次试验, 最好的方法是在排气松弛整形后将面包放入冷冻保存, 下次做之前拿出来直接二发, 发长一点时间就好了, 口感一样好噢! 这次视频是冷冻面团不经过二发直接烤, 成品尺寸比二发后还会小一点, 也是能吃的, 只是没那么松软, 懒宝宝或者赶时间的宝宝, 也是可以考虑直接烤的哈. )

2020-03-03